レンジで簡単名古屋風みそだれおでんに

我が家のおでんは大根・こんにゃくなどはこの味噌で、練り物はからしで食べます♪

材料

  1. 赤みそ ３０ｇ
  2. みりん 大さじ２
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 顆粒だし 小さじ１/2
  5. すりごま 大さじ1~

作り方

  1. 1

    少し大きめの耐熱容器にごま以外の材料を入れます。レンジで1分加熱。みりんをグツグツさせて、アルコールを飛ばします。

  2. 2

    熱いので、気をつけて取り出します。スプーンなどでよ~くまぜまぜ。全体がなじんだら、ごまも混ぜて出来上がり!!

  3. 3

コツ・ポイント

市販の物より甘さ控えめです。お砂糖の量で調節して下さい♪

おでん以外にもふろふき大根、ゆでた里芋、トンカツなどにも相性バッチリです☆

Tags:

すりごま / みりん / 砂糖 / 赤みそ / 顆粒だし

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