レンジで簡単に作れるよもぎ餅レシピです♪
折り畳んだお餅の間からひょっこり顔を出すあんこが可愛い♡
行楽の季節に是非☆
このレシピの生い立ち
我が家のよもぎ餅レシピです。
材料
- A.上新粉または米粉 100g
- A.よもぎ粉 4g
- A.砂糖 40g
- A.塩 ひとつまみ
- A.水 140ml
- あんこ 120g
作り方
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1
耐熱容器にAの材料を入れてよく混ぜたら、ふんわりラップをかけてレンジ600w5分加熱する。
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2
透明感が出るまで30秒ずつ加熱したら、水に濡らしたヘラでよく混ぜながら捏ねる。
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3
4分割し、楕円形にのばしたら真ん中にあんこをのせる。
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4
半分に折る。
コツ・ポイント
出来たよもぎもちはお早めにお召し上がり下さい。
