レンジで簡単ベーコン大葉ポテサラ

粗びき胡椒をたっぷり入れてピリ辛＆大葉の風味が癖になります
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトにしようとしてマッシュしちゃいました
大葉とほんだしで和風に♪

材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ベーコン 30g
  3. 大葉 2枚
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. ほんだし 小さじ1/4
  6. 黒胡椒(粗挽き) 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを細切り

    キッチンペーパーに広げて上にもペーパーを乗せてレンジ600w1分半チンして冷ます

    • レンジで簡単！ベーコン大葉ポテサラ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を剥きラップしてレンジ600w3分反して2分でマッシュする

    大葉を千切り

    • レンジで簡単！ベーコン大葉ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    材料を全部混ぜて完成

    • レンジで簡単！ベーコン大葉ポテサラ作り方3写真

コツ・ポイント

ベーコンの塩気で調味料は少な目に！

ベーコンは軽くレンチンするだけでもＯＫ

ベーコンが多めなのでじゃがいもを増やしてもＯＫ

大葉を増やしてもＯＫ

Tags:

じゃがいも / ほんだし / ベーコン / マヨネーズ / 大葉 / 黒胡椒粗挽き

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