スープボウルの中で、あっという間に調理して、そのままテーブルへ！甘くておいしい癒しのスープです。パンを浸しながらどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷たい雨の中お腹をすかせてかえってきた娘に、体が温まるスープを作ったら、大好評でした。調理時間も少なく簡単で、かぼちゃの甘みがお腹も心も満足させる一品です。
材料
- かぼちゃ(小) 皮をむいて一口大 1/6個(100ｇ程度)
- ハーフベーコン 細切り 1枚
- 調味料
- ・水 100㏄
- ・牛乳 50㏄
- ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/3
- 仕上げ
- パセリ 適量
作り方
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1
スープボウルに、かぼちゃ、分量外の水(小さじ1)を入れ、蓋をして電子レンジ600ｗ3分加熱する。
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2
スープボウルの中でかぼちゃをつぶす。少し形を残すくらいにすると、食感が楽しめます。
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3
ベーコン、調味料を加えて混ぜ、電子レンジ600ｗ3分30秒加熱する。※蓋はしない。
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4
仕上げにパセリを散らす。
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。牛乳を加熱すると、吹きこぼれる場合がありますので、蓋を外して加熱してください。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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