レンジで簡単バナナケーキ

蒸しパンのようなスポンジケーキのようなシフォンケーキのようなケーキです。レンジでこんなに簡単にできるなんて！！是非お試しください！！このレシピの生い立ちレンジでスポンジケーキを作るレシピを本屋さんで見かけたので、もっと簡単にそしてバナナも混ぜました。

1. バナナ １本
2. レモン汁 少々
3. ☆小麦粉 1・1/2C
4. ☆砂糖 30ｇ
5. ☆溶き卵 2個分
6. ☆油 1/3C
7. ☆ベーキングパウダー 小1
8. ☆牛乳 大2

1. 1

   ボウルに☆を全部入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   バナナはフォークで潰し､レモン汁をふりかける。

3. 3

   １に２を入れてヘラで混ぜる。

4. 4

   ココット型に流し入れ､ふんわりとラップをかけて(かなり膨れます)、レンジ500Ｗで5～6分加熱する。竹串で刺して何もつかなかったら出来上がり！

コツ・ポイントバナナ以外にかぼちゃ、さつまいもでも美味しいと思います。アップルシナモンもいいなあ。胡桃やレーズンも美味しそう。