火を使わずに出来るお手軽ビビンバ♪
このレシピの生い立ち
ビビンバが好きだけどもいちいち茹でてナムル作ったり挽肉炒めたりが面倒で。
材料
- ご飯 どんぶり一杯
- 本技凄旨キムチ 大さじ山盛り1杯
- ツナ 1/2缶
- 刻みネギ 大さじ1
- ニンジン、もやし、ほうれん草 各適量
- 卵黄 １個分
- マヨネーズ 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
ニンジンは細切り、ほうれん草はザク切りにする。コンテナ容器にもやしと合わせて入れ、フワッとラップし600Wで2分半加熱。
-
2
1の野菜にごま油をからめる。丼にご飯を盛り、野菜、ツナ(缶汁も)、キムチを彩りよく盛り付けて中心に卵黄を落とす。
-
3
刻んだネギ、マヨネーズ、コチュジャンを添えて完成！
コツ・ポイント
工程がシンプルなので、美味しいキムチを使うとダイレクトに味わいが変わってきます♪
