レンジでチンしただけのかぼちゃで、
簡単にデパ地下で売っているような
おしゃれでおいしいサラダができます。
材料
- かぼちゃ 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ゆで卵 １個
- 塩・こしょう
作り方
-
1
かぼちゃは、スプーンで種をくりぬいて
１~2㎝の厚さに切ります。 -
2
お皿に並べて、
ラップをし５～６分レンジでチンします。（かぼちゃの厚さで、時間を加減してください） -
3
火が通ったかぼちゃをボールに入れてつぶします。
-
4
スライスした玉ねぎとゆで卵を入れ、
塩・こしょうで味をつけてできあがり。
コツ・ポイント
電子レンジで、簡単にできます。
かぼちゃのひのとおり具合は、竹串がすっと入るくらいです。
ゆで卵が入るので塩・こしょうで十分おいしいのですが、
もちろん、マヨネーズであえてもおいしいです。
かぼちゃのひのとおり具合は、竹串がすっと入るくらいです。
ゆで卵が入るので塩・こしょうで十分おいしいのですが、
もちろん、マヨネーズであえてもおいしいです。
