レンジで加熱！余熱でしっとりサラダチキン！
このレシピの生い立ち
メインでもサブにも使えるサラダチキン！
材料
- 鳥ムネ肉 1枚
作り方
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1
鶏肉を常温に戻す。
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2
出てきた水気をふき、皮をはぐ。黄色い脂肪は全て包丁で取り除く。
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3
耐熱の皿に入れて、レンジ500wで3分加熱。5分余熱。更に1分加熱する。（この時点で生であれば1分ずつ延長する）
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4
ラップをしたまま冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
脂肪は全て取り除くことで臭みが出ません。竹串で肉をさし透明の汁が出てくれば出来上がりです。
