調味料をかけて、レンチンするだけです！レンジなのにパサつきません。ずぼらでも、あっという間にできますよ〜
このレシピの生い立ち
鍋で作ると、よく焦がしてしまうので、レンジでやってしまいました（笑）
材料
- さば切身 ４切れ
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 生姜 適量
作り方
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1
サバ切身は、皮に包丁をあてて、少しだけ切れ目を入れておきます。
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2
生姜は好みの量を千切り、耐熱皿にパラパラと入れます。その上にサバを乗せます。
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3
調味料を全て混ぜて、サバの上からまんべんなくかけて、蓋か、軽くラップします。
今回は、むぎみそを使いました。 -
4
500Wで3分、レンジで加熱してそのまま数分おけば、完成です！
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5
追記
さばの大きさなどで、様子をみてレンジは30秒〜1分くらい追加してくださいね！
コツ・ポイント
コツは何もありませんが、あえて言うなら、ちょっと皮に切れ目を入れておくと、味がしみやすいのと、それっぽく見えると思います。
