忙しい朝に簡単にできるように、素材はシンプルに。アレンジ自由なシチューです♬
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーモニターに当選♪簡単にできるシチューを考えました。
材料
- バター 10ｇ
- 小麦粉 10ｇ
- 牛乳 150ｃｃ（150ｇ）
- 固形コンソメ １/3個
- コーン（缶詰or冷凍） 50ｇ前後
- 塩コショウ 適量
- あればパセリなど 適量
作り方
-
1
シリコンスチーマーにバターを入れ、ふたをしないでレンジで溶かす。（我が家は５００ｗで２０～３０秒）
-
2
１に小麦粉を入れ、なめらかになるまでよーく混ぜる。
-
3
２に牛乳を入れ、レンジで１分加熱→よく混ぜてさらに１分加熱。
-
4
３をよく混ぜたら砕いたコンソメ、コーンを入れ、さらによく混ぜて１分～１分３０秒加熱。
-
5
塩コショウで味を調え、あればパセリを振って完成。
コツ・ポイント
牛乳は冷たいままでもできました。牛乳を入れた時はバターが固まりますが、加熱してよく混ぜるとなめらかなホワイトソースになります。コーンも冷凍のままで入れてOKです。お好みで小さく切ったソーセージやベーコンなどを入れるとさらに旨味UPです＾＾
