キャベツをメインにしたポタージュです♫電子レンジで作るため、簡単に作る事が出来ます
このレシピの生い立ち
野菜を炒めて、ミキサーに入れるという形でポタージュを作っていましたが、簡単に出来ないかと思い、思考錯誤して作りました！
材料
- キャベツ 1/4個
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 200ml
- コンソメ 大さじ1/2
作り方
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1
キャベツ1/4個は千切りします。
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2
じゃがいも1個は1口大に切ります
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3
玉ねぎ1/4個は1口大に切ります
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4
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
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5
じゃがいもが柔らかくなったら、玉ねぎとキャベツを入れ、500Wの電子レンジで8分加熱します
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6
ミキサーに加熱した野菜、コンソメ大さじ1/2、牛乳200mlを入れます。
フタをしてスイッチオン！ -
7
ペースト状になったら完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもを先に温める事で、火の通り具合を均一にしました！
