豚団子にキムチのピリ辛がよくあいます。おかずにも、つまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
豚団子をレンジで簡単に作ってみました。アクセントにキムチを入れたピリ辛が美味しいです。
材料
- 豚ひき肉 300g
- 本技 凄旨キムチ 50g
- ★ごま油 大さじ1
- ★しょうがのすりおろし 大さじ1
- ★片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ネギ 適量
作り方
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1
キムチを刻み、豚ひき肉と★の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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2
丸く平らにした団子を耐熱皿に並べて、酒を振りかけます。ラップをして6分加熱し、刻んだネギをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジで加熱するので、団子は平らに成形してください。球状だと、中まで火が入りにくいです。
