レンジで簡単アップルマンゴージャム

砂糖控え目…相性抜群のジャムの出来上がり!
このレシピの生い立ち
りんごの紅玉が出回る季節にケーキを焼いたり、ジャムを作ります。今回は冷凍庫にマンゴーが残っていたので、ミックスジャムにしてみました!

材料

  1. りんご(今回は紅玉) 1個
  2. 冷凍マンゴー 250g
  3. レモンの搾り汁 1/8個分
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に材料を全部入れて、ラップをふわっとして(両端1cm開ける)

    600wレンジで15分加熱。

    • レンジで簡単アップルマンゴージャム作り方1写真
  2. 2

    レモンをはずして、スプーンで混ぜたら…

    • レンジで簡単アップルマンゴージャム作り方2写真
  3. 3

    出来上がり!

    • レンジで簡単アップルマンゴージャム作り方3写真

コツ・ポイント

きっちりラップをしてレンジで加熱すると吹きこぼれてしまいます。必ず両端を開けて加熱ましょう!

アイスやヨーグルトにかけたり、パイの具にしたり色々なデザートに使えます(^^)

Tags:

りんご(今回は紅玉) / レモンの搾り汁 / 冷凍マンゴー / 砂糖

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