レンジで簡単めんたい大葉はるさめ

ツルっ＆もちっ食感がおいしい、マヨネーズ味です。おつまみにも！このレシピの生い立ち加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

1. 春雨 50g
2. 水 200㏄
3. 明太子　（ほぐす） 中1本～お好みで
4. 調味料　（以下、よく混ぜる）
5. ・大葉　（刻む） 5-6枚
6. ・マヨネーズ 大さじ1-2
7. ・酢 大さじ1
8. 仕上げ
9. ・大葉 適量

1. 1

   今回は、パンエパートゥを使用します。

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2. 2

   シリコンスチーマーに春雨と水を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。加熱後、たくさん水が残っていたら捨てる。

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3. 3

   春雨をほぐす。明太子を加え、蓋をして、600W　1分30秒加熱する。軽く混ぜ、調味料で和える。

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4. 4

   器に盛り、大葉を添える。

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コツ・ポイント今回は、パスタ料理やパン作りが上手にできるシリコンスチーマーを使いました。長さがあるので、春雨も余裕で入ります！メトレ　フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/