団子もたれもレンジで作って、約１０分でできあがり。
タレは黒糖で作ると絶対美味しい。
このレシピの生い立ち
主人がみたらし好きなので、いつでもすぐ作れるよう考えました。
材料
- 白玉粉 ４０ｇ
- 上新粉 ４０ｇ
- ぬるま湯 約８０ｇ（耳たぶ固さに調節する。）
- タレ
- 濃口醤油 大さじ１/２（約１０ｇ）
- 黒糖（なければ普通の砂糖） ２０ｇ
- 片栗粉 ４ｇ
- 水 ５０ｇ
作り方
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1
注意＊タレはある程度底の広いボウルを使って下さい。計量カップなどで作ると加熱ムラができてダマになります。
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2
タレを作る。
耐熱ボウルに材料を入れてよく混ぜ、レンジ（５００ｗ）に１分かける。 -
3
取り出してよく混ぜ、再び３０秒チン。混ぜてタレのできあがり。
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4
だんごを作る。
レンジのターンテーブル（無い場合大き目の丸皿）にラップをしいておく。 -
5
白玉粉・上新粉・ぬるま湯を混ぜ耳たぶ固さにしたら、直径２㎝位に丸め、ターンテーブルのふちにそって間隔をあけて並べる。
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6
ふんわりラップをかけ、１分３０秒チン。
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7
水でぬらした手で団子をタレのボウルに移し、タレを絡める。
皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
２種類の粉を買うと値が張るという方は、白玉粉８０ｇ＋片栗粉小さじ１強（５ｇ）でお作り下さい。こちこちした歯ごたえが生まれます。
柔らかいお団子が好みの方は白玉粉だけでお試しください。
柔らかいお団子が好みの方は白玉粉だけでお試しください。
