ほんの〜り甘い！スイートポテトを使ったカップケーキがレンジで簡単に作れます。ボリュームもあって食べ応えも抜群。
このレシピの生い立ち
とっても簡単な3工程！おやつの時間にサッと食べられます。漉したさつまいもでも代用できるので、ぜひ挑戦してみてください♪
材料
- ・ホットケーキミックス 大さじ8 ※マグカップが小さめの場合は大さじ6
- ・牛乳 大さじ6 ※マグカップが小さめの場合は大さじ4
- ・スイートポテト 1個分目安
- ボウル
- 泡だて器
- レンジ対応マグカップ
- 電子レンジ
作り方
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1
ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
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2
①にスイートポテトを加えてざっくりと混ぜる。混ぜすぎないように注意。
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3
マグカップに②を流し入れ、600wで1分30秒～加熱する。
コツ・ポイント
※マグカップやレンジによって加熱時間は変わります。全体的にふっくらしてきたら、竹串などを指して何もついてこないか確認する。
