茹でずにレンジで簡単に作れる簡単ナムル♪あっという間に出来るお助け1品！小鉢や副菜、作り置き、お弁当にぴったりですよ♡
このレシピの生い立ち
下の子が好きなほうれん草が好きなので、我が家のほうれん草率は高いのですが、上の子がほうれん草のアクが苦手なので、いつも茹で過ぎ位茹でないとダメで(–;)レンジで簡単に上の子も食べられるおかずが作れないかな？と考えて作ってみました(笑)
材料
- ほうれん草 1把
- ＊鶏ガラスープの素 小さじ1
- ＊醤油 小さじ1/2〜1(お好みで調整して下さい)
- ＊ごま油 大さじ1
- ＊胡麻 大さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
- ＊味付け海苔 5〜8枚位(お好みで調整して下さい)
作り方
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1
ほうれん草は根元を切り落としてしっかり洗い、シリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップに包んでレンジで3分チンします。
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2
水に放してから水気を絞って切り食べやすい長さに切ります。
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3
ほうれん草と＊を混ぜ合わせれば出来上がり♪そのまま食べても味が馴染んで海苔がしっとりするまで冷蔵庫で置いて召し上がっても
コツ・ポイント
○チンした後で水にさらす事でアクとエグ味を無くしています。気にならない方はチンした後でそのまま絞 っても。 ○レンジで無く茹でて頂いても勿論大丈夫です。 ○レンジ800Wでチンしました。ほうれん草の分量で加熱時間は調整して下さい。
