レンジで簡単なすの煮びたし

作ってみて美味しかったので忘れないようレシピ載せます。15分ほどで完成します。
このレシピの生い立ち
暑い夏に夏野菜を火を使わずに作りたかったです。

材料

  1. ナス 3〜4個
  2. ししとう お好みで
  3. ☆しょうゆ 大さじ2.5
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆ラー油 少々
  8. ☆シソ　ミョウガ お好みで
  9. ☆白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは洗ってヘタを取り、丸ごとラップして電子レンジへ　目安5分

    爪楊枝を刺して柔らかなっていれば大丈夫やけど注意です！

  2. 2

    ナスと一緒にししとうもレンジで温めましたが茄子だけでもOK！

    ルクエ持ってる方はラップでなくルクエもオススメします。

  3. 3

    電子レンジで温めた野菜の粗熱を取る

  4. 4

    その間にタレ作り☆を混ぜておく

  5. 5

    粗熱が取れた野菜を食べやすい大きさに切ってタレをかけて完成

コツ・ポイント

タレにシソを入れましたが無くてもオッケ！

夏は薬味をプラスすると爽やかに食べれます。

少し時間を置いて味が染み込むともっと美味しいです！

火を使わずに簡単調理です！

Tags:

☆ごま油 / ☆しょうゆ / ☆シソ　ミョウガ / ☆ラー油 / ☆白ごま / ☆砂糖 / ☆酢 / ししとう / ナス

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