シーザーサラダドレッシングが爽やかで、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
暑い夏なので、シーザーサラダドレッシングをつかった、酸味のあるかぼちゃサラダにしてみました。
材料
- かぼちゃ 中１／４個
- 玉ねぎ 小１個
- きゅうり １本
- シーザードレッシング 適量
- 塩 少々
作り方
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1
かぼちゃを小さく切り、スプーンでつぶれるくらいまでレンジでチンする。
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2
かぼちゃをあらめにつぶす。
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3
スライスした玉ねぎをレンジでしんなるするまでチンし、冷ましてしぼり水気をとる。
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4
スライスしたきゅうりを塩もみする。
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5
玉ねぎ、きゅうりをかぼちゃに投入しシーザーサラダドレッシングを適量入れ、まぜる。
コツ・ポイント
レンジだけで簡単にできます。
