レンジで簡単かぼちゃのシーザーサラダ

シーザーサラダドレッシングが爽やかで、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。このレシピの生い立ち暑い夏なので、シーザーサラダドレッシングをつかった、酸味のあるかぼちゃサラダにしてみました。

1. かぼちゃ 中１／４個
2. 玉ねぎ 小１個
3. きゅうり １本
4. シーザードレッシング 適量
5. 塩 少々

1. 1

   かぼちゃを小さく切り、スプーンでつぶれるくらいまでレンジでチンする。

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2. 2

   かぼちゃをあらめにつぶす。

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3. 3

   スライスした玉ねぎをレンジでしんなるするまでチンし、冷ましてしぼり水気をとる。

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4. 4

   スライスしたきゅうりを塩もみする。

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5. 5

   玉ねぎ、きゅうりをかぼちゃに投入しシーザーサラダドレッシングを適量入れ、まぜる。

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コツ・ポイントレンジだけで簡単にできます。