冷蔵庫にあるいつもの食材で簡単に作れる茶碗蒸しです♪
お豆腐とカニカマ、たまごさえあれば、いつでも作れる手軽なお料理。
あともう一品と言うときにササッと作れる簡単レシピです(^-^)ｖ
フワフワたまごとお豆腐の相性がバツグンです！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しは時間がかかるので、いつもの材料で手軽に作れるレシピを思いつきました。カニカマだけでもグッと味が引き立つのでオススメです。
材料
- お豆腐 １/２丁
- たまご ３個
- カニカマ 適量
- だし汁 １/２カップ
- みつば 適量
- めんつゆ(市販) 大さじ１
作り方
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1
まず、だし汁を作り冷ましておく。
（だし汁は顆粒だしでもＯＫ）
たまごはときほぐし、茶漉しなどを使って濾しておく。
豆腐は水切りしておく。 -
2
耐熱容器にお豆腐を入れ、だし汁と卵液、めんつゆを合わせたものをかける。
ここにカニカマ、みつばを加える。
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3
５００Ｗのレンジで様子を見ながら、２を２～３分加熱する。
固まりの状態を見て、再度加熱する。
コツ・ポイント
レンジによって固まり加減のムラがあるので、注意をして下さい。
