レンジで簡単にできます♡ポン酢はお好みで量は調整してくださいm(_ _ )m
このレシピの生い立ち
もやしをたくさん食べたくて作りました。
材料
- もやし 1袋
- えのき 1束
- ネギの青い所 少々
- ポン酢 大さじ2位
- 白ごま 適宜
作り方
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1
もやしは洗って、えのきは食べやすく切ってほぐし、それぞれ耐熱容器に入れて軽くラップをし、電子レンジで約3〜4分温める。
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2
❶をザルにあけて、水を切り室温で少し冷ます。
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3
❷の上にキッチンペーパーを2枚位乗せて上からぎゅっと押して、水気を軽く絞る。
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4
❸を耐熱容器に戻して、ポン酢をかけて良く混ぜる。
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5
❹に白ごまをかけて軽く混ぜる。
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6
❺を器に盛り、ネギの青い所のみじん切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
常温でも美味しいですが、冷やしたり少し温めても美味しいです。ネギは万能ネギの小口切りでも美味しいです。
