もう一品欲しいとき！
お酒のあてに！
パスタソースとして！
簡単で色々使えますよ～♪
このレシピの生い立ち
筍を沢山もらったので、若竹煮以外に何か美味しくできないかと思ってやってみました(*＾＾*)
材料
- 筍（ゆでた物） 小ぶりのもの１つ
- エリンギ １パック
- しめじ １パック
- バター 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩・コショウ 適量
- 青葱 １本
- レモン汁 少々
作り方
-
1
筍とエリンギは短冊切り。しめじはばらばらにしておく。
-
2
ボウルに筍とキノコを入れてバター＆醤油を入れてレンジで２分。一度全体を混ぜ合わせてさらに２分。
-
3
②をさらに混ぜながら塩・コショウで味を整え、青葱とレモン汁を入れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
味を調えた後、一度冷ますと味がしみてより美味しくなりますよ！
