いちごが美味しい季節♡電子レンジを使えば可愛いいいちご大福がお家で簡単にできますよ(^-^)このレシピの生い立ち娘のリクエストで♫
- 白玉粉 70g
- 団子粉(上新粉) 30g
- 砂糖 大さじ1
- 食紅 少々
- 水 120cc
- あんこ 40g
- いちご 4個
作り方
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1
耐熱ボール(我が家はどんぶりを使用)に白玉粉、団子粉、砂糖、食紅、水をいれ、ダマがなくなるまで良く混ぜる。
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2
ボールにふんわりラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分加熱。取り出して粘り気が出るようにヘラでよく練る。
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3
できた大福生地を4等分にする。あんこも4等分する。
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4
ラップに団子粉(分量外)を薄く散らし、その上に大福生地、あんこ、いちごの順に置きラップを使ってまるめる。
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5
ラップを優しく外したら、出来上がり！
コツ・ポイント電子レンジにかける時は焦げないように様子を見ながらやってください！ラップにしっかり団子粉を散らしておくと、くっつかず上手に大福が作れますよ(=´∀｀)
