鍋もフライパンも使いません、簡単に美味しくできて後片づけも楽ですこのレシピの生い立ちわけぎの酢みそが好きで、この時期になると酢みそが恋しくなります。たことわけぎの酢みそを思いながら、とりあえず冷蔵庫にあるもので、いかと小松菜で酢みそにしてみました。
- いか １／２パイ
- 小松菜 １００ｇ
- ▲酒 大さじ１
- ▲しょうゆ 小さじ１
- ●みそ 小さじ１
- ●酢 小さじ１
- ●みりん 小さじ１
作り方
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1
小松菜を洗ってラップに包みレンジ５００Ｗで１分３０秒加熱し、水に取って水気を絞り３センチ長さに切る
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2
いかを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて▲を振りかけラップしてレンジ５００Ｗで３分加熱する
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3
ボウルに●を入れて混ぜ酢みそを作る
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4
２の容器のいかを寄せて小松菜を入れ、３の酢みそをかける
コツ・ポイントいかの加熱時間は、いかの大きさにもよるので加減して下さい、固くならない程度が良いです
