白菜のマリネをペペロンチーノ風にしてみました☆
お鍋で残った白菜の消費にもオススメです◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べた白菜のお惣菜が美味しかったので、再現してみました。
材料
- 白菜 1/8カット(150g)
- ベーコン 1パック(4枚)
- ◎オリーブオイル 大さじ1
- ◎酢 大さじ1
- ◎にんにくチューブ 5cm
- ◎塩コショウ 適量
- ◎鷹の爪 1本
作り方
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1
白菜とベーコンを食べやすい大きさに切る
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2
耐熱容器に、ベーコン→白菜の順でいれる
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3
ふんわりラップをして600W2分30秒加熱する
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4
レンジから取り出し、◎をすべて加えてよく混ぜる
※鷹の爪は、キッチンバサミなどで輪切りにしてから加えてください -
5
もういちとラップをし、600W50秒加熱する
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6
かるくまぜたら、完成です☆
コツ・ポイント
耐熱容器にいれるとき、必ずベーコンを下にひいてください☆
