甘辛生姜ﾀﾞﾚに浸けて、ﾚﾝｼﾞでﾁﾝするだけで出来る鶏ﾁｬｰｼｭｰです☆ｵﾂﾏﾐやお弁当のｵｶｽﾞにもgood♡
材料
- 鶏むねorもも肉 1枚
- 酒、みりん、砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- ﾁｭｰﾌﾞ生姜 4cm
作り方
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1
お肉の厚さが均等になるように開く。
塩胡椒をしておく。 -
2
ﾙｸｴに調味料を入れて、混ぜ合わせておく。
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3
皮が外側になるようにお肉をくるくる巻いて、爪楊枝で3箇所止める。ﾀﾚに浸けて、500Wで2分40秒ﾁﾝ×2回。
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4
そのままﾙｸｴの中であら熱をとる。あら熱がとれたらｶｯﾄして、ﾀﾚに1晩浸ける。
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5
お皿に盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
鶏肉を巻いて止める時、たこ糸を使って頂いてもOKです☆
