夏の食材を使った簡単一品！元気が出てきますよ☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
材料
- さや付き枝豆 100g
- 鶏ひき肉 150g
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ1
- 赤黄トマト （一口大に切る） 350g
- ひき肉用調味料
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラだしの素（顆粒） 小さじ1
- しょうがすりおろし 少々
- 仕上げ
- 青じそ 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用します。
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2
枝豆は塩を少々もみ込み、ジャポネに入れる。蓋をし、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。一旦サッと水にとり、皮をむく。
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3
鶏肉、枝豆、調味料、片栗粉をよく混ぜ、団子を作る。ジャポネにトマト半量、肉団子の順に入れる。
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4
蓋をして、600W 3分加熱する。残りのトマトを加え、蓋をして、600W 2分加熱する。上下大きく混ぜる。
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5
器に盛り付ける。大葉を添え、ブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用しました。炊飯の他、おかずやスープ作りにも大活躍です。
