レンジで時短豚味噌野菜炒め

レンジで野菜をチン！甘みがでる上、炒める時間も大幅短縮(*’▽’*)！
このレシピの生い立ち
意外と野菜炒めの野菜ってしんなりするまで時間がかかる。
先にレンジでチンしてみよう笑
そう思って生まれた時短メニューです。

材料

  1. 豚肉 100g
  2. 塩（下味用） 少々
  3. こしょう（下味用） 少々
  4. サラダ油 適量
  5. ごま油 適量
  6. Aしょうがすりおろし（ﾁｭｰﾌﾞでも） 一かけ（多目がｽｷです）
  7. A醤油 大さじ1
  8. A砂糖 大さじ1/2
  9. Aみりん 大さじ1と1/2
  10. A酒 大さじ1
  11. A味噌 大さじ1
  12. ｷｬﾍﾞﾂ 3枚くらい
  13. 玉ねぎ 中1個

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄めのくしがたに切る。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    豚肉をAと一緒にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、良く揉み込む。置いといてもいいけど、時間ないときはもむだけでOKー！にしちゃう！

  3. 3

    耐熱皿に玉ねぎを下、その上にｷｬﾍﾞﾂの順で何となく広げて乗せ、ふんわりﾗｯﾌﾟをかけて600ﾜｯﾄで3分ﾚﾝﾁﾝする。

  4. 4

    玉ねぎが何となく透き通ったくらいが、ﾚﾝﾁﾝ時間の目安です。おうちのﾚﾝｼﾞに合わせて。

  5. 5

    野菜をﾁﾝしている間に、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油とｻﾗﾀﾞ油を半量ずつ入れ、豚肉を炒める。（どっちかの油だけでも全然OK！）

  6. 6

    豚肉に大体火が通ったら、ﾁﾝした野菜を投入！何となく炒めて、いい具合いに絡めれば出来上がり(*’▽’*)

  7. 7

    野菜にそれほど味はつきませんが、ﾚﾝﾁﾝすることで甘みが出てとってもおいしく、ｷｬﾍﾞﾂも程よく食感を楽しめます。

  8. 8

    豚肉にしっかり味がついているので、野菜と一緒にもりもり食べてください♪

コツ・ポイント

お肉を炒めてる間に、切った野菜をお皿に入れて、レンジでチン！

おにくに火が通ったら、ﾚﾝﾁﾝした野菜を投入ｯ！

かーるく炒めてお肉と絡め合わせばあっという間にできちゃいます！

Tags:

(A)醤油 / Aしょうがすりおろし（ﾁｭｰﾌﾞでも） / Aみりん / A味噌 / A砂糖 / A酒 / こしょう（下味用） / ごま油 / サラダ油 / 塩（下味用） / 玉ねぎ / 豚肉 / ｷｬﾍﾞﾂ

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