味が染み込む2日目がさらにおいしいです！このレシピの生い立ちご飯が進むかぼちゃの煮物が食べたくて。お弁当にも！
- かぼちゃ 1/4
- 豚肉バラ薄切り(どこの部位でも) 100グラム
- 冷凍オクラ(お好みで)
- さとう 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ2
- しょう油 大さじ2
作り方
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1
かぼちゃの種をスプーンで取りお皿にのせてラップをしレンジ600wで5分加熱
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2
その間に豚肉を深鍋で炒めます。肉の色が変わったら火を止めます。
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3
かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。熱いので注意して下さいね。柔らかくなってるので切りやすいです。
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4
豚肉を炒めていた鍋にかぼちゃを投入。ウチは業務スーパーの冷凍オクラを追加。具材に油がまわったら調味料を全部入れます。
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5
かぼちゃに味が染み込めば完成です！2日目がさらにおいしいですよ！
コツ・ポイントかぼちゃをレンジでチン！粗熱が取れてから切って下さいね
