レンジで時短ジャーマンポテト。簡単に作れ、腹持ちも良い！
このレシピの生い立ち
新じゃが、新玉ねぎが手に入ったので作ってみました。
材料
- じゃがいも(新じゃが) 大2(中3)個
- ソーセージ 5本(4,5cm)
- 玉ねぎ(新玉) 大1個
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片
- 塩 お好み
- 胡椒 お好み
- バター 10g
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
じゃがいもはお好みで皮あり・なしにする。ベーコンがあるとなお良い。
-
2
じゃがいもを切って、水洗いし、断面に付いているデンプン質を洗い流す。電子レンジ(600w5〜6分)で温める。
-
3
玉ねぎ、ソーセージ、ニンニクをお好みに合わせて来る。
-
4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから、火をつける。
-
5
オリーブオイルにニンニクの香りがついたら、ソーセージを入れて、炒める。
-
6
ソーセージに焼き色がつき、ソーセージの香りがしたら玉ねぎを入れ、更に炒める。
-
7
温めたじゃがいもは、楊枝を差し、簡単に入ればOK。
-
8
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを投入する。塩・胡椒をふりかけ炒める。その際にバターも投入する。
-
9
ある程度炒めたら、鍋肌に醤油を少し垂らし、混ぜる。
コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジで温めることで、時短に。胡椒多めやバジルを入れるなどでバリエーションも増やせる。
