後一品欲しい時にレンジでサッと出来る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストを手に入れたので色々使ってみようと思って考えました。
材料
- 水菜 1/2束
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大さじ１杯
- 鷹の爪 1本
- アンチョビペースト 小さじ１杯
- 塩 味見をしながら
作り方
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1
ボウルに水菜、ニンニクのスライス、オリーブオイル、鷹の爪、アンチョビペーストを入れてレンジ600wで2分温めます。
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2
後は和えて、微調整の塩を入れるだけで完成です。
コツ・ポイント
アンチョビはフィレのものでも勿論大丈夫です。
