あと一品何か欲しいなぁ~という時に♪じゃがいもだけですが、この味付けで立派なおかずになりますよ☆
材料
- じゃがいも 2個(200g位)
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむいて2cm位の大きさに切り、しばらく水にさらしてからざるにあげる。
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2
耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に1のじゃがいもを入れ、ラップ(またはふた)をして600wの電子レンジで5分加熱する。
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3
耐熱容器のラップを少しあけるか、ふたの隙間などから、余分な水分を捨てる。
(※とても熱いので、ご注意ください。) -
4
3が熱いうちに、マヨネーズ・粒マスタード・砂糖を加えて混ぜる。
-
5
※熱いままホットサラダとして、また冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やすなど、お好みの方法でお召し上がりください。
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6
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12
☆2015.02.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
このレシピでは、男爵いもを使っています。
使用するマスタードの種類や味(辛さ)に合わせて入れる分量を調節し、味見をしながらお好みの味に仕上げて下さいね。
使用するマスタードの種類や味(辛さ)に合わせて入れる分量を調節し、味見をしながらお好みの味に仕上げて下さいね。