レンジで出来るなめらかチョコプリン

ココアパウダーは製菓用品売り場に置いてある無糖のココアパウダーを使用しています。

ボウルに薄力粉、砂糖、ココアパウダーを入れます。

薄力粉はふるわなくても大丈夫です☆

泡だて器で粉類をよく混ぜ合わせます☆

ここで砂糖や薄力粉のかたまり、ダマをつぶしておきます。

牛乳を入れます☆

よく混ぜます。

この時点ではまだ冷たいので全体的に砂糖のじゃりじゃり感が残っていますが、このままで大丈夫です♪

ラップなしで６００ｗのレンジで５分チンします☆

我が家では６００ｗ「強」モードでチンしました☆

５分経ったらレンジから取り出します。

！！ボウルが熱いのでヤケドに要注意です。

表面は固まっているように見えますが、泡だて器で混ぜるとまだまだサラサラとした液状です。

よく混ぜたら、またラップなしで今度は２分チンします。

チンしたら取り出しよく混ぜます。

また２分チンして取り出し、よく混ぜます。

これを４回、チンして混ぜて、またチンする作業を繰り返して合計８分チンします。

チンするごとにどんどんプリン液がとろとろになってきます☆

レンジから出すたびによくかき混ぜてください♪

２分チン、混ぜる×４回の作業が終わったらバターを入れてプリン液の余熱で溶かします☆

氷水を用意します。

ボウルの下に氷水をいれたボウルを置いて冷やしながらよく混ぜます☆

冷やしながら混ぜることでとろとろが増します♪

なめらかなクリーム状になったらココットやガラス皿などに流し入れます☆

冷蔵庫で約３０分～１時間冷やします☆

冷えたら冷蔵庫から出して、仕上げ用粉砂糖を茶こしなどで振りかけたら完成♪

レンジで簡単に作ったとは思えない、なめらかな、とろとろチョコプリンです♪

おやつや、バレンタインにぜひ(´∪｀○)