レンジで出来ちゃうミックス茸の塩漬け☆栄養たっぷりなので親子お気に入りのダイエット食❀1週間保存可能です☆
材料
- 椎茸 6枚
- エノキ 1袋
- 舞茸 1株
- 他~お好きな茸 1株
- 酒 大さじ2
- 塩 大さじ2/3
- 余った軸は ID:18070419 「低コスト❀椎茸軸のヘルシー貝柱風おつまみ」
作り方
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1
全ての茸の石づきを切り、
椎茸は軸を切って薄切り
エノキは縦3等分
舞茸はバラしておきます。 -
2
耐熱皿に平たく茸を並べお酒を回し入れレンジで3分加熱します。
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3
熱いうちに塩を振り馴染ませ、冷めたらタッパーへ入れ冷蔵庫へ。これで1週間もちます。
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4
余った軸は『低コスト❀椎茸軸のヘルシー貝柱風おつまみ』に使って下さい♡
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5
『焼いて美味しい絹揚げ豆腐』に添えてみました♡
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6
ご飯に混ぜてみました♡これはひじきご飯です。
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7
パスタとも相性抜群♡パスタの味付け薄めに作って混ぜれば丁度良いです☆
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8
2014/2/11「しいたけ」カテゴリ掲載させて頂きました❀ありがとうございます❀
コツ・ポイント
調味料として使う場合お塩を増やした方が良いです。
おひたしと和えたり、スープに入れたりアレンジ多様です。
おひたしと和えたり、スープに入れたりアレンジ多様です。
