簡単美味しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピです。記録用に。
材料
- ナス 3本
- 白いりごま 大さじ1/2
- 細ネギ 適量
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ1/2
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
作り方
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1
ナスはへたを切り落として縦2等分に切り、水にくぐらせて元の形に戻してラップで包む。600wのレンジで3分加熱する。
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2
ラップをしたまま冷水にさらして冷まし、ラップを外して水気をふきとり、食べやすい大きさにさく。
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3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ナス、白いりごまを加えて全体に絡ませるように混ぜる。
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4
器に盛り、細ネギをちらす。
