ノンオイル、コンロも汚さず簡単に！
このレシピの生い立ち
レンジで作れないかなぁとやってみた
材料
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- とんかつ肉 3枚
- 片栗粉 少々
- 調味料↓
- ケチャップ 大さじ3〜4
- ウスターソース、みりん、酒 大さじ1
- 塩 少々
- コンソメ 1キューブ
作り方
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1
玉ねぎとピーマンを薄くスライスして、とんかつ肉を、細切りに切って片栗粉を薄く絡ませておく
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2
耐熱ボウルに玉ねぎ、ピーマンを半分いれてお肉を広げる…上から残りの玉ねぎピーマンのせて調味料を、ドバッと上にかける
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3
ふんわりラップして、500w6分チン
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4
いったんかきまぜてラップせずに再度4分ほどチン
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5
味見して足りないようならケチャップをお好みで追加、よく混ぜて完成
コツ・ポイント
片栗粉をお肉にまぶすことで硬くなりにくく、とろみがつくので汁気が出ても大丈夫です。火の通りやすいキノコ類など入れてもいいですね！
