アレンジ抜群のミートソースを沢山作ってドリア、パスタなどにしてみました これはブログでも大好評で作っていただいてます～
材料
- ご飯 2膳
- Ａ小麦粉 大さじ1 1/2
- Ａバター 15ｇ
- Ａ牛乳 200ｃｃ
- Ａ生クリーム 100ｃｃ
- Ａ固形コンソメ 1/3
- Ａ黒塩コショウ 少々
- ミートソース お玉2杯
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- サフラン（なくてもＯＫ） 小さじ1
作り方
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1
お米にサフランを入れて炊きます
サフランが無ければ白米でＯＫ -
2
ホワイトソースを作ります
耐熱の容器にバターを入れ、レンジで溶かして、小麦粉を入れて混ぜる -
3
牛乳と生クリームと固形コンソメを入れて混ぜる（塊が解けきらなくてもOK）
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4
500ワットのレンジで、様子を見ながら途中で止めて取り出しかき混ぜながら、合計7分～8分程レンジにかける
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5
ぶくぶく泡がしっかり出てくればＯＫ。取り出してグルグル混ぜて､塩コショウで味を調えればOK
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6
グラタン皿にご飯（サフランライスならなおGOOD!なければふつうのご飯で）を入れる
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7
ホワイトソースをかけ、ミートソース、チーズを載せトースターかオーブンで、15分ほどチーズがとろけるまで焼けば、完成です
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8
ID :17821145 のミートソースでするととってもおいしいです～～～
コツ・ポイント
この時とろみがついてなくても冷めればつきます。レンジでするのが心配な方はお鍋でもOKのレシピですよ
