【2009.06.10】つくれぽ10人達成しました！チンしてる間に洗い物すませちゃえば10分でできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
とにかく何か食べたい！ってときに作ります。蒸し器やオーブンを使うプリンより断然ラク！あったかい状態でもＯＫなら、ゼラチン使うプリンより早く食べれちゃいますね（笑）
材料
- 卵 1個（約60ｇ）
- 牛乳 110～120ｇ
- 砂糖 15ｇ
- ●砂糖 7ｇ
- ●水、湯 各小さじ1
作り方
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1
（キャラメルソースを作る）耐熱容器に砂糖と水を入れ、電子レンジで2～3分加熱し、茶色になったら湯を加える。
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2
プリンカップに「1」を入れて固めておく。
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3
（プリン液）耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジで40秒加熱する。取り出して混ぜてから、溶き卵を加えてさらに混ぜる。
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4
茶漉しで濃しながら「2」のカップに流し入れていく。
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5
タッパなどの容器に水をはり、「4」の器を並べ、ラップをかぶせる。
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6
電子レンジで5分加熱し、そのまま予熱で5分放置。冷蔵庫で冷やしたら完成。
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7
※「5」はできるだけタッパの中の水位とプリン液の高さが同じくらいになるよう水を入れてください。
コツ・ポイント
加熱時間は使用されるレンジや容器によって違ってきます。うちは電子レンジは「500ｗ」、プリン容器はガラス製の「100ｍｌプリン型」を使ってます。キャラメルソースは、加熱中に色が変わってきたら取り出してください。予熱でも色が変わって行きます。
