レンジでフィリングアップルパイ

レンジでぱっとアップルフィリングができるとすごく便利♡アップルパイはもちろん、アイスやケーキに少し添えると豪華になるよ★
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあったので、簡単にアップルパイを作りたいなぁと思い、レンジでアップルフィリングを作ってみたら美味しいっ!!!!
さっそくパイ以外にもケーキやパンに使ってみました☆残りのシロップごとヨーグルトに入れても美味しい!!

材料

  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. りんご(中) 1個
  3. レモン汁 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ3
  5. マーガリン 12g
  6. 卵黄(接着用&照り用) 適量

作り方

  1. 1

    パイシートを冷凍室からだしておく。オーブンは予熱を入れる。りんごは皮を剥き、薄切りして耐熱皿に入れる。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁・砂糖を入れてよく混ぜ、馴染むように5分〜おいておく。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方2写真
  3. 3

    りんごから水分が出てきたら、600wで1分半加熱→よく混ぜ600wで2分加熱→バターを加え混ぜ600wで1分半加熱。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方3写真
  4. 4

    シナモンを好きなだけ加えて混ぜたら。。

    フィリング完成♡!!

    あとは冷めるのを待つだけ♡

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方4写真
  5. 5

    パイシートの1枚はそのまま、もう1枚はふちを残し四角に切り取る。(今回は半分にして2つ作りました)

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方5写真
  6. 6

    卵黄をのり代わりにし、切り取ったふちを何も切ってない方のパイシートに重ねる。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方6写真
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    中の切り取ったパイシートを綿棒で一回り大きく伸ばし、5本〜8本くらいになるように切る。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方7写真
  8. 8

    切ったものを交差させる。

    ふち内にフィリングをのせ交差させたパイシートを被せる。パイシート同士は卵黄をつけ軽く押さえる。

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方8写真
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    照りだし用に表面に卵黄を塗り、オーブンで230℃12〜15分→→180℃25分〜28分焼く。(パイシートの表記通り)

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方9写真
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    出来上がり〜!!!♡

    • レンジでフィリング♡アップルパイ作り方10写真

コツ・ポイント

切り取ったパイシートを一回り大きく伸ばすのは、被せる時にきちんと端から端まで届くようにするため★

フィリングをのせる量によっても必要な長さが変わるので、調節してください。

Tags:

りんご(中) / マーガリン / レモン汁 / 冷凍パイシート / 卵黄(接着用&照り用) / 砂糖

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