レンジでチンするスペアリブ

大変そうに思えるスペアリブも、レンジでチン♪すると、手軽に、柔らかく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
オレンジページの『電子レンジでおいしくクッキング』を見て、スペアリブを電子レンジで加熱できることを知ったので、それの味を変えてアレンジしてみました。

材料

  1. 豚スペアリブ 400g
  2. @みそ 大さじ3
  3. @みりん 大さじ1
  4. @ごま油 大さじ1
  5. @ニンニク 1片
  6. @一味唐辛子 適量
  7. キャベツ 3枚

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろす。

    @の材料を混ぜ、スペアリブに揉みこんで、10分ほど置いておく。

  2. 2

    耐熱皿に、スペアリブをドーナツ状に並べ、700wの電子レンジで、ラップなしで約7分加熱する。

    • ■レンジでチン♪するスペアリブ■作り方2写真
  3. 3

    生キャベツを洗って、食べやすい大きさにちぎり、お皿に敷き詰める。

  4. 4

    肉の端の方に、焦げ目がついたら、焼き上がり。

    (足りなかったら、様子を見ながら、追加加熱)

    キャベツの上に盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みで、七味唐辛子でも美味しいかも。

砂糖(小さじ1)を加えると、お子さんでも食べやすくなるか、と。

Tags:

キャベツ / 豚スペアリブ / @ごま油 / @みそ / @みりん / @ニンニク / @一味唐辛子

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