レンジでチンするだけでとろっとろなプリン

レンジでも手軽に作りたいなと思ったから！詳しく書きすぎたので工程はいっぱいあるけど実はそんなに難しくないよ☆このレシピの生い立ちオーブンレンジや鍋でしていたけれど、レンチンでしたら思った以上になめらかでとろっとろだったから

1. M卵4個
2. 砂糖 80g
3. バニラビーンズ 一本無ければバニラエッセンスまたはバニラオイル
4. キルシュ 大さじ1苦手な方は入れなくてもok
5. 牛乳 100ml
6. 生クリーム 200ml無ければ牛乳や豆乳でok

1. 1

   卵を全てボールに割り入れ、ほぐす。この中に砂糖を入れ更によーく混ぜる。

2. 2

   生クリームと牛乳とバニラビーンズ（さやから種を出してね）を入れたボールをレンジで30秒ほど温める。

3. 3

   １で作った卵液の中に先ほど温めた生クリームたちを入れ、その後にキルシュも入れ（ラム酒などでもＯＫ）よく混ぜる。

4. 4

   作ったプリン液をざるでこす、でもこさなくてもＯＫ。私はしたりしなかったりです 笑

5. 5

   ビン（私は90mlのを使ってます）に作ったプリン液を７割〜８割ほど入れ、一つずつレンジで４０秒ほどチンする。

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   40秒を２回くらいレンチンしたら真ん中が固まってるはず、やり過ぎ注意とろとろじゃなくなります！

7. 7

   ちょっとでもぶくぶくと沸騰したら一時停止して、プリンを見てみて中が固まってて少しでも真ん中が膨らんでるならＯＫ

8. 8

   中が固まってないようなら10秒ずつゆっくりレンジでチンしてね´｀絶対やり過ぎは×××面倒だけどとろとろだから頑張って

9. 9

   器の周りはちょっと固まってない状態が良い、中がちゃんと固まってるならＯＫ☆なので新鮮な卵を使ってね。

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    全てのプリンをレンジでチンして、ある程度冷ましてから冷蔵庫に入れてね。

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    冷たーくなったプリンも美味しいけど、実は温かいプリンも美味しいよ！(*^o^*)

コツ・ポイント最初から3分とかいきなりレンチンをやりすぎてしまうと、中が沸騰しすぎてスが入ってしまい、食感が悪くなってしまいます。少しでもスが入ったら食感も変わってしまう、だからレンチンは意外に難しい…のでレシピ化しました