もっちり食べごたえあり、満足度も大。携帯＆ダイエットおやつにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
自分用のおやつに試作。
材料
- 豆腐（充填豆腐使用）絹こしでも可 １／２パック（７５ｇ）
- チアシード 小さじ２
- 卵 １個
- はちみつ(砂糖) 小さじ１～２
- ホットケーキミックス ４０～５０ｇ
作り方
-
1
豆腐にチアシードを入れて泡だて器でよく混ぜ、最低２０分置く。
-
2
１に残りの材料をレシピ記載の上から順に加えていく。フードプロフェッサーを使うと便利です。
-
3
シリコンカップに入れて、軽くラップし、レンジ５００Ｗで２分～２分１５秒加熱する。
-
4
できあがり。加熱後少し縮みますが、その後は冷蔵庫に入れても時間が経っても硬くならずに食感は同じです。
コツ・ポイント
容器の大きさ、ご家庭のレンジによって加熱時間を調節下さい。
