フライパンなし！時短調理！レンジの秒数を調整して、いり卵にもふわとろエッグにも。ミックスベジタブルがあれば更に楽チン！
このレシピの生い立ち
暑い夏に最適！
ミックスベジタブルやチーズはもちろん、ベーコンやハム、ポテト、ピーマン、パプリカ…色々アレンジ出来ます。この量でお弁当２〜３人分イケます☆ 何かで見かけてメモしておいた物を個人的に使いやすそうな量に変えて作ってみました。
材料
- 玉子 2個
- 人参 1/4本
- グリーンピース 適量
- チーズ（シュレッド） 適量
- 豆乳（牛乳でもOK） 大さじ2
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
人参とグリーンピースを耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で20〜30秒。好みで、コーンも◎。ミックスベジタブルでもOK。
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2
卵を耐熱皿に割り入れ、しっかり溶き、
「１」と豆乳を加えて混ぜる。 -
3
レンジで1分30秒、こんな感じになります(卵の大きさ等で秒数調整して下さい)。
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4
「３」をくまなく混ぜるとこんな感じに。
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5
再度レンジで30〜40秒。再度混ぜ、好みでシュレッドチーズを中央に掛けて出来上がり♪
チーズはレンジ段階で加えても美味♪
コツ・ポイント
秒数を短めにして様子を見ながら作ると失敗を防げます。食中毒が気になる季節は「ふわとろ」は我慢して「いり卵」風に仕上げてます。フライパン要らず。慣れるとホントにパパッと作れちゃいます♪ チーズはクラフトの「2色の彩りチーズ」を使いました。
