レンジでキャベツの胡麻和え覚書

キャベツは千切り。長さも一口で食べやすい長さにする。

深型耐熱ボウルに入れレンジカバーをし、600Wで3分→スプーンで天地をかえしてさらに600W3分。

キャベツが全部透き通ってかさが減ったらザルにあげ、触れる程度に冷めるまで置いておく。

冷めたらよ〜く絞り、ボウルに入れ、★を入れよく混ぜる。（ここで粗熱を取っても良い）。仕上げにすりごまを混ぜる。