レンジでエコ簡単トマトパスタ

レンジで簡単トマトソースを作ります｡パスタを絡めたら､即出来上がりです｡このレシピの生い立ちレンジでトマトソースができないかな?と思って考えたレシピです。

1. 燻製屋熟成ウィンナー 4本
2. トマト水煮缶 1/2缶
3. 玉ねぎ 1/2個
4. ピーマン 1個
5. にんにく 1/2片
6. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
7. 赤唐辛子 1/2本
8. 塩 小さじ1/2
9. コショウ 少々
10. コンソメスープの素 小さじ1
11. パスタ(細いもの・カッペリーニなどない場合はサラダスパゲッティー） １６０ｇ

1. 1

   耐熱皿にみじんぎりした玉ねぎ・ピーマン・にんにくすりおろし・赤唐辛子・オリーブオイルを入れてラップをします。

2. 2

   ラップや蓋をして500Wの電子レンジで2分加熱します。

3. 3

   ２にトマトの水煮をつぶして、塩コショウ・コンソメスープの素を入れて再度ラップや蓋をして5分加熱します。

4. 4

   斜め切りした燻製屋熟成ウィンナーを入れて最後に30秒加熱します。

5. 5

   規定通りに茹でたパスタをからめていただきます。

コツ・ポイントレンジで調理するので簡単です。ソースを作る時によく跳ねて服やエプロンについて取れないことが多いのでレンジ調理しました。服を汚さないというのもエコになるでしょう？ソースを作っている間にパスタを茹でちゃいます。短時間で作るのもエコ。