レンジでも美味しい肉じゃが

美味しい肉じゃがをレンジで簡単に作りました✨ダシ汁がしっかりしてます♪このレシピの生い立ち肉じゃがってレンジを使うと楽に作れました！美味しかったので♪良かったら作って下さい❤️

1. じゃがいも 3、4個
2. 玉ねぎ 1個
3. 人参 1本
4. 豚肉 150g
5. 糸こんにゃく 1袋
6. ◆醤油 大1
7. ◆みりん 大1
8. ◆砂糖 大1
9. ◆調理酒 大1
10. ◆ほんだし 小1
11. ◆水 130cc
12. 油 大1
13. 片栗粉 大1
14. 砂糖 大1くらい

1. 1

   玉ねぎはヘタを切って半分に切ったら╋字にざっくり切る。レンジで玉ねぎは煮崩れ易いので、ざっくり切る程度が良いです。

2. 2

   じゃがいもは一口大、人参は乱切りに切っておきます☆

3. 3

   しらたきのアク抜きに砂糖をまぶしたら5〜10分置いて水で流します。下味も甘めに少し付くょ。
4. 4

   今回はこのパスタ用の容器を使いました！

   野菜がこれの半分くらい浸る量の水を加えて、レンジ600wで10分加熱しました。
5. 5

   フライパンに油を熱したら豚肉を炒めます！

   火が通ってきたら火を止めてから、片栗粉を大1を全体に混ぜ合わせる。

6. 6

   ④に炒めた豚肉、しらたき、◆ を加えてレンジ300wで20分ほど加熱したら出来上がりです！お皿に盛り付けて食べて下さい♡

コツ・ポイントレンジ加熱なので具材を小さく切り過ぎると、柔らかくなって煮崩れしやすいです。焼いた豚肉に片栗粉をまぶすのはパサ付かずにお肉がしっとり！ダシ汁もトロミが付くからです。