レンジでほくほく甘カボチャペースト

ビタミン豊富な季節のカボチャをレンジで簡単にスイートパンプキンペーストに。ヘルシーなスイーツになります。パーティーにも。このレシピの生い立ちカボチャって硬くて切りにくいな、洗い物も面倒だな、甘いカボチャが食べたいな、という3つの思いが一つになりました。

1. カボチャ 1/4カット
2. バターまたはマーガリン 大さじ1
3. 砂糖 大さじ1

1. 1

   カットカボチャを購入。甘くて美味しいのは、種が多いもの。

2. 2

   カボチャは皮を洗って、種をフォークなどで取り除く。

3. 3

   濡れたカボチャにラップをかけて、電子レンジで700wで4分加熱。

4. 4

   取り出して残りの材料を入れ、フォークでよく練って完成
5. 5

   写真は日清のココナッツサブレに乗せたもの。フォークでばってんに型をつけると可愛いです。

コツ・ポイント・マーガリンがない場合サラダ油でも。油を抜けばダイエットレシピに。・潰すときフォークを持つ親指を容器にねっとり押し当てるように。素早く潰せます。・保存冷蔵庫で数日。油分がすこし固まるので、食べる時にお好みでチン。