レンジでほうれん草とトマトの卵ココット

簡単でヘルシー！朝ごはんにトーストの隣に是非♪ベーコンやチーズをプラスしても絶対美味しいよ！←ヘルシーさは減少。笑
このレシピの生い立ち
げ。トマトを早く消費しなくては！！！必死！
でも･･･サラダで食べるのもなぁ。ココットにしよー。

材料

  1. ほうれん草 ２束
  2. トマト 1/2個
  3. 卵 １個
  4. 塩・黒胡椒 適量
  5. トッピング チーズ、ベーコン　etc

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って４センチぐらぃに切ってレンジ（600ｗ）で１分加熱。水にさらして水気を切り、アクをぬく。

  2. 2

    ①を耐熱皿の底に敷き詰め、その上にわりと小さくカットしたトマトを中央を避けておく。くぼみのようにした中央に卵をおとす。

  3. 3

    黄身に爪楊枝で穴をあけ破裂防止をした後、塩・胡椒をしてレンジで１分ぐらぃ加熱して完成。（白身が白くなればＯＫ）

  4. 4

    時間がある人はトースターで５～10分ぐらい焼いても。チーズやベーコンをのせたい人は絶対トースターで焼くほうが美味しいよ！

コツ・ポイント

卵の白身が白くなれば加熱はＯＫです。

味付けが塩・胡椒だけなのでヘルシーですよ☆

チーズを入れると、ちょっとコッテリして･･･これまた美味しいですよ～ぅ♪

Tags:

ほうれん草 / トッピング / トマト / 卵 / 塩・黒胡椒

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