ほうれん草のおひたしを簡単にパパっと作れます！
彩りにヘルシーきのことにんじんを加えました
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしをより簡単にレンジのみの
レシピを作ってみました。
材料
- ほうれん草 1袋
- にんじん 3cm 位
- 〈きのこ類〉
- しめじ 1/2株
- えのき茸 1/3袋
- エリンギ 1本
- ★調味料
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大1
- ★しょうゆ 小1/3
- ★生姜チューブ 3cm位
- 〈仕上げ〉
- かつおぶし ひとつまみ
作り方
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1
ほうれん草をよく洗い根の部分を切り落とす
→キッチンペーパーで水気を拭き4～5等分に切る
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2
1を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱
→ラップを外しておく -
3
にんじんを細切りにする
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4
えのき茸をほぐしてから横に半分に切る
※エリンギは1/3位に切ってから
手で裂く※しめじは手でほぐす
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5
3(にんじん)4(きのこ類)を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、レンジ600w
2分加熱する→ラップを外しておく
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6
2と5を耐熱容器に入れ、★調味料を加える
→ラップ無しでレンジ600wで
2分加熱する
→かつおぶしを加えてよく混ぜる
コツ・ポイント
※今回はさっぱり生姜風味にしましたが、無しでも美味しいです。
